Υπάρχουν «καλύτερα» ποτά από άλλα;

Τόσο το κόκκινο όσο και το λευκό κρασί είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες, ενώ το κόκκινο διαθέτει ένα ακόμα ισχυρό αντιοξειδωτικό, τη ρεσβερατρόλη, που έχει συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιοπαθειών. Επίσης, οι μπίρες με χαμηλότερα ποσοστά αλκοόλ (―Λάμπρος Μελίστας, κλινικός διαιτολόγος – διατροφολόγος, διδάκτορας Χαροκοπείου Πανεπιστημίου

Πόσο αλκοόλ τη μέρα είναι ασφαλές να πίνουμε;

Ένα στάνταρ ποτό την ημέρα για τις γυναίκες και δύο για τους άντρες ή αλλιώς 7 και 14 ποτά αντίστοιχα την εβδομάδα. Αυτό ισοδυναμεί με μία μπίρα 330 ml, με 140 ml κρασί ή με ένα σφηνάκι με περιεκτικότητα 40% σε αλκοόλ. ―Γιάννης Κοσκινάς, ομότιμος καθηγητής Παθολογίας – Ηπατολογίας ΕΚΠΑ

Γιατί είναι πιο ευαίσθητες οι γυναίκες;

Ένα ένζυμο στα κύτταρα του στομάχου που ουσιαστικά μεταβολίζει την αλκοόλη, είναι μικρότερο σε ποσότητα στις γυναίκες. Στον γυναικείο οργανισμό επίσης υπάρχει λιγότερο νερό από ό,τι στον αντρικό, με αποτέλεσμα να μεταβολίζεται περισσότερο αλκοόλ στο ήπαρ. ―Γιάννης Κοσκινάς

Πώς επηρεάζει το αλκοόλ το γαστρεντερικό μας σύστημα;

Διευκολύνει την ανάπτυξη γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης ενώ κάποια ποτά, όπως τα ζυμωμένα και μη αποσταγμένα, αυξάνουν τα επίπεδα της γαστρίνης και την έκκριση γαστρικού οξέος. Επίσης, συμβάλλει στην ανάπτυξη επιφανειακής γαστρίτιδας και χρόνιας ατροφικής γαστρίτιδας, αν και δεν έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί πεπτικό έλκος. ―Κωνσταντίνα Παρασκευά, πρόεδρος Ελληνικής Γαστρεντερολογικής Εταιρείας

Πώς επηρεάζει το βάρος μας;

Το σώμα αντιμετωπίζει το αλκοόλ ως τοξίνη και δίνει προτεραιότητα στον μεταβολισμό του έναντι άλλων μακροθρεπτικών συστατικών (υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες). Αυτό επιβραδύνει τον μεταβολισμό του λίπους και των υδατανθράκων και «κουράζει» το ήπαρ. Μάλιστα, το αλκοόλ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ενέργεια από τον οργανισμό αντί για το λίπος, οδηγώντας έτσι στην αποθήκευση λίπους. Ως προς τη διαχείριση βάρους, το αλκοόλ είναι πλούσιο σε κενές θερμίδες (7 θερμίδες ανά γραμμάριο, με ελάχιστα έως καθόλου θρεπτικά συστατικά). ―Λάμπρος Μελίστας

Πότε «επανέρχεται» το συκώτι αν σταματήσουμε να πίνουμε;

Από τα άτομα που καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα αλκοόλ, το 80-90% θα αναπτύξει λίπος στο συκώτι, φλεγμονή όμως θα κάνει περίπου το 10-20% και ένα αντίστοιχο ποσοστό θα καταλήξει σε αυτό που λέμε κίρρωση, στην ανάπτυξη δηλαδή ουλών στο συκώτι. Συνήθως όσον αφορά την ελαφρά λίπωση του ήπατος, εάν δεν υπάρχει άλλος παράγοντας (μεταβολικό σύνδρομο, παχυσαρκία, αυξημένη χοληστερίνη), σε διάστημα εβδομάδων ή μηνών το λίπος στο συκώτι μπορεί να υποχωρήσει εντελώς και η κατάσταση να είναι αναστρέψιμη. ―Γιάννης Κοσκινάς

Βοηθάει το αλκοόλ στην ψυχολογία μας;

Για πολλούς το ποτό λειτουργεί ως ένα μέσο που τους διευκολύνει στις κοινωνικές αλληλεπιδράσεις. Οι περισσότεροι άνθρωποι που εθίζονται στο αλκοόλ ξεκινούν τα πρώτα τους μεθύσια στην εφηβεία. Σταδιακά, χτίζουν την πεποίθηση ότι μόνο μέσω του αλκοόλ μπορούν να επιτύχουν στις κοινωνικές επαφές, και αυτή η πεποίθηση γίνεται η βάση της εξάρτησής τους. Όταν μέσω της θεραπείας αποκτούν απόσταση από το αλκοόλ, αρχίζουν να επανεξετάζουν τις πεποιθήσεις τους, αφού αντιλαμβάνονται πως ενώ πίστευαν ότι το ποτό τούς χαλάρωνε και τους βοηθούσε να σκέφτονται τα προβλήματά τους με πιο ήρεμο τρόπο, τελικά απλώς τους έκανε να τα αποφεύγουν.  ―Αλεξάνδρα Γώγου, κοινωνιολόγος, ψυχοθεραπεύτρια, σύμβουλος εξαρτήσεων στο ΚΕΘΕΑ

Αφήνοντας το ποτήρι στην άκρη

Nούμερα και ερευνητικά δεδομένα για λελογισμένη χρήση του αλκοόλ στη ζωή μας

70% από όσους επιλέγουν να κάνουν Dry January, μειώνουν τη χρήση αλκοόλ για τους επόμενους έξι μήνες. (Έρευνα του Πανεπιστημίου του Σάσεξ, 2024)

80% από όσους δοκιμάζουν τη Μέθοδο Σινκλέρ (η οποία περιλαμβάνει τη λήψη της ναλτρεξόνης που μπλοκάρει τους οπιοειδείς υποδοχείς του εγκεφάλου) βλέπουν γρήγορα σημαντική βελτίωση αναφορικά με τη διαταραχή χρήσης αλκοόλ που τους ταλαιπωρεί. (American Journal of Psychiatry, 2022)

Το πρόγραμμα των 12 Βημάτων που παρέχουν οι Ανώνυμοι Αλκοολικοί (AA) οδηγεί σε υψηλότερα ποσοστά συνεχούς αποχής από το αλκοόλ σε σύγκριση με άλλες παρεμβάσεις, όπως η γνωσιακή συμπεριφορική θεραπεία και η θεραπεία ενίσχυσης κινήτρων. (Σύμφωνα με αναλυτική έρευνα του βρετανικού οργανισμού υγείας Cochrane, το 2020)