Σχόλιο Εκδόσεων Γη:
Ως Σχόλιο Σας Βάζουμε Το Κεφάλαιο “Εν Κατακλείδι” του Βιβλίου μας “Η Πρόληψη Στην Πράξη”…
21 Εν Κατακλείδι
Αν μία ημέρα ξεφύγουμε από τα παραπάνω προσπαθούμε να τα τηρήσουμε την επόμενη ή τις επόμενες ημέρες.
Καλύτερα όμως να τα τηρήσει κανείς τις αμέσως επόμενες ημέρες.
Σε καμία περίπτωση από την άλλη μεριά δεν πρέπει να έχει κανείς ενοχές.
Όλα θα γίνουν με τον χρόνο τους.
Αυτοί είναι οι γενικοί κανόνες που φυσικά χωράνε και οι εξαιρέσεις τους και δεν γράφουμε άλλα για αυτά.
Να πούμε επίσης ότι όχι απλώς χωράνε και οι εξαιρέσεις τους, αλλά ακόμη καλύτερα οι εξαιρέσεις αυτές αν γίνονται αραιά και που μία φορά δηλαδή στο τόσο, είναι ακόμη και απαραίτητες για την απρόσκοπτη ομαλή λειτουργία του οργανισμού στο σύνολό του.
Στο σύνολό του δηλαδή και σωματικά και πνευματικά.
Για να μπαίνει δηλαδή και εμπράκτως, το μέτρο στη ζωή του.
Η απόλυτα πιστή εφαρμογή όσον αφορά το οτιδήποτε, ισχυριζόμαστε από την εμπειρία μας πως μάλλον θα δημιουργήσει πρόβλημα στο μέλλον και στη σωματική υγεία του ανθρώπου που πράττει έτσι, πέραν της ψυχικής.
Ακόμη περισσότερο ίσως να δείχνει ήδη πρόβλημα για τον άνθρωπο αυτόν που θα πρέπει και να συνειδητοποιήσει, για να το προλάβει εν τη γενέσει του.
Επίσης να πούμε ότι δεν πρέπει κανείς να αποκλείει κανένα είδος φαγητού από τη διατροφή του, όπως και ότι δεν πρέπει να υπερκαταναλώνει κάποιο ή κάποια.
Το μέτρο και η ποικιλία στη διατροφή είναι απαραίτητα.
Εδώ να αναφέρουμε ότι ο αρχαίος Σοφός Ιπποκράτης, επισημαίνει γενικά πως η υγεία προλαμβάνεται ή βρίσκει τη θεραπεία της σε έναν οργανισμό, όταν αυτά που περισσεύουν σε αυτόν αναλώνονται και συνάμα εκείνα που είναι σε έλλειψη στον ίδιο αναπληρώνονται.
Είτε αυτά αφορούν σε κάτι γλυκό, πικρό, αλμυρό και ξινό, είτε σε κάτι υγρό, ξηρό, θερμό και ψυχρό, είτε και γενικότερα αφορούν στα τέσσερα στοιχεία της φύσης φωτιά, νερό, αέρα και γη, που σύμφωνα με τον αρχαίο Σοφό Εμπεδοκλή συνθέτουν τον κόσμο μας, άρα και τον ίδιο τον άνθρωπο.
Δηλαδή η υγεία ενός ανθρώπου προλαμβάνεται ή και βρίσκει τη θεραπεία της, όταν αυτά που μόλις αναφέραμε ισορροπούν με κάποιο μέτρο, τόσο εσωτερικά του όσο και εξωτερικά του.
Ισορροπούν εσωτερικά του και εξωτερικά του, με βάσει την αρμονία των αντιθέτων επιδράσεων τους στον οργανισμό.
Ενδεικτικά να ξαναγράψουμε ότι λέει μεταξύ άλλων, ο αρχαίος Σοφός Ιπποκράτης στο έργο του “ΠΕΡΙ ΔΙΑΙΤΗΣ”, κεφάλαιο 2:
«Η τροφή και η άσκηση έχουν αντίθετες ιδιότητες, συμβάλλουν όμως αμοιβαία στη διατήρηση της υγείας.
Οι ασκήσεις δημιουργήθηκαν για να αναλώνουν ότι υπάρχει, ενώ το φαγητό και το ποτό για να αναπληρώνουν τα κενά.»
Ακόμη δύο επιπλέον πολύ σημαντικοί λόγοι που κάνουν απαραίτητο το μέτρο και την ποικιλία στη διατροφή, είναι και επειδή αφενός μεν υπάρχουν και αντιφατικές έρευνες για το τι χρειάζεται και είναι καλύτερο για τον ανθρώπινο οργανισμό, αφετέρου δε η έρευνα στη διατροφή είναι κάτι που συνεχώς εξελίσσεται και προκύπτουν ολοένα από αυτήν και καινούργια δεδομένα, που λαμβάνουν ακόμη περισσότερους παράγοντες υπόψη τους.
Επίσης χρειάζεται γενικά πολύ και η καλή ποιότητα της τροφής.
Ποιότητα περισσότερο δηλαδή με την έννοια τής φυσικότητας τής τροφής.
Της τροφής δηλαδή που διατίθεται χωρίς χημική επεξεργασία και χημικά πρόσθετα, ή και συνθετική συσκευασία λόγω των μικροπλαστικών.
Όσο σίγουρο όμως είναι ότι δεν πρέπει να το παρακάνει κανείς με αυτά που περιγράψαμε σε όλα αυτά τα κεφάλαια περί «Πρόληψης και Άσκησης» και περί «Πρόληψης και Διατροφής», τόσο σίγουρο είναι ότι χρειάζεται και αξίζει πολύ και η με διάρκεια προσπάθειά τους, για να γίνουν όλα αυτά τρόπος ζωής.
Στέλιος Βερναδάκης
Άρθρο.
Σύμφωνα με νέα μελέτη, η ανεπάρκεια μιας συγκεκριμένης βιταμίνης συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο για την εγκεφαλική υγεία.
Πιθανόν ήδη γνωρίζετε ότι η διατροφή μας σχετίζεται άμεσα με την υγεία του εγκεφάλου μας, και ότι η υπερβολική ή ανεπαρκής πρόσληψη ορισμένων θρεπτικών συστατικών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο γνωστικής εξασθένησης και τις πιθανότητες εμφάνισης άνοιας.
Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι η υπερβολική ποσότητα μη-αιμικού σιδήρου μπορεί να συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο για Αλτσχάιμερ.
Συνήθως, τα θρεπτικά συστατικά που σχετίζονται περισσότερο με την υγεία του εγκεφάλου είναι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και τα αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη C, αλλά μια νέα μελέτη δείχνει ότι μπορεί να υπάρχει σύνδεση και με χαμηλά επίπεδα μιας άλλης βιταμίνης και αυξημένο κίνδυνο άνοιας.
Ποια είναι η βιταμίνη που συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο άνοιας;
Μια νέα μελέτη αποκάλυψε συσχέτιση μεταξύ χαμηλότερων επιπέδων βιταμίνης B12 και αυξημένων κινδύνων γνωστικής εξασθένησης.
Οι ερευνητές μελέτησαν 231 υγιείς ασθενείς χωρίς ιστορικό άνοιας ή γνωστικής εξασθένησης, οι οποίοι είχαν 414,8 pmol/L βιταμίνης B12 στο αίμα τους, πάνω από το διπλάσιο της τρέχουσας ελάχιστης συνιστώμενης τιμής των 148 pmol/L.
Η μελέτη έδειξε ότι οι συμμετέχοντες με χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης B12 εμφάνιζαν βραδύτερο χρόνο απόκρισης σε οπτικά ερεθίσματα, μειωμένη ταχύτητα επεξεργασίας πληροφοριών από τον εγκέφαλο και περισσότερες λευκές αλλοιώσεις στον εγκέφαλό τους, οι οποίες μπορεί να συνδέονται με την άνοια. Αυτές οι διαφορές ήταν ακόμη πιο έντονες σε ηλικιωμένους συμμετέχοντες.
Όλοι οι συμμετέχοντες κατανάλωναν πάνω από τη σημερινή ελάχιστη συνιστώμενη ποσότητα βιταμίνης B12, γεγονός που υποδηλώνει ότι καθώς γερνάμε, ίσως χρειάζεται να αυξηθεί η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη.
Πόση βιταμίνη B12 χρειαζόμαστε;
Οι τρέχουσες συστάσεις για ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης B12 είναι:
- 2,4 μικρογραμμάρια την ημέρα για τους περισσότερους ενήλικες
- 2,6 μικρογραμμάρια για τις εγκύους
- 2,8 μικρογραμμάρια για όσες θηλάζουν (σύμφωνα με το National Institutes of Health)
Η νέα μελέτη υποδηλώνει, ωστόσο, ότι για την υγεία του εγκεφάλου, ίσως χρειάζεται να αυξήσουμε αυτή την ποσότητα — αλλά απαιτείται περισσότερη έρευνα για να καθοριστεί με ακρίβεια πόση χρειαζόμαστε για την πρόληψη της άνοιας.
Ποια είναι τα συμπτώματα της έλλειψης βιταμίνης B12;
Σύμφωνα με την Κλινική Κλίβελαντ, η ανεπάρκεια βιταμίνης B12 μπορεί να εμφανιστεί με διάφορους τρόπους, και οι ασθενείς μπορεί να έχουν κάποια ή όλα από τα παρακάτω συμπτώματα:
- Νοητική θόλωση (brain fog)
- Σύγχυση
- Δυσκολία στην ομιλία
- Δυσκολία στο περπάτημα
- Κόπωση
- Απώλεια όρεξης
- Αλλαγές στη διάθεση
- Ναυτία
- Μούδιασμα ή μυρμήγκιασμα στα χέρια και/ή στα πόδια
- Εμετός
- Πόνος στο στόμα ή στη γλώσσα
- Αλλαγές στην όραση
- Απώλεια βάρους
Ποιες είναι οι καλύτερες πηγές βιταμίνης B12;
Μπορείτε να λάβετε βιταμίνη B12 μέσω της διατροφής σας. Οι καλύτερες φυσικές πηγές βιταμίνης B12 περιλαμβάνουν:
- Βοδινό κρέας
- Δημητριακά
- Όστρακα
- Τυρί
- Αυγά
- Γάλα
- Σολομός
- Τόνος
- Γαλοπούλα
- Γιαούρτι
Σε κάθε περίπτωση αν ανησυχείτε για τα επίπεδα της βιταμίνης B12 σας, συζητήστε το με τον γιατρό σας. Εκείνος μπορεί να σας προτείνει αιματολογικές εξετάσεις για να αξιολογηθεί με ακρίβεια πού βρίσκεστε και ποια επίπεδα χρειάζεστε.
Πηγή: https://www.vita.gr/2025/07/14/ygeia/exete-elleipsi-se-ayti-ti-vitamini-prosoxi-ston-kindyno-anoias/
